＊薬膳１DAYレッスン！あなただけのオリジナルブレンドティ講座＊ 

～美膳＊日和～ココロとカラダが喜ぶ簡単薬膳

いつまでも健康で美しくありたい。

女性の永遠のテーマですね。

薬膳は効きそうだけど、苦そう。。。

独特の匂いがありそう。。。

そんなイメージをお持ちの方も多いのでは。

飲みにくいイメージの薬膳茶。

実はとても飲みやすいお茶がたくさんあります！

●イメージは苦くて美味しくない漢方茶。

全く印象が違ってとても美味しくて、気軽に続けられます！

●薬膳茶を毎日続けていたら、毎年気になっていた冷え性を感じなくなりました！

●季節や体調に合わせてブレンドを変えて楽しんでいます。お通じが良くなって肌の調子が変わってきたのでとても嬉しいです！

今回は個々に体質診断を行っていただき、あなただけのオリジナルルブレンドティをお持ち帰りいただきます！

【薬膳レッスン＊あなただけのオリジナルブレンドティレッスン】の詳細と流れ

【こんな方へ】

・疲れやすい方

・むくみやすい方

・ストレスでいつもイライラしてしまう方

・食べることが大好きという方

・健康的な食事に興味のある方

毎日いただく食事に簡単薬膳を取り入れて、寒い冬に向けてセルフケアをしてみませんか？

 
≪2017年10月のレッスン≫

【当日の流れ】
10:00～　受付
10:15～　漢方の考え方・体質診断チェック・レシピ紹介

　　　　　（素材の購入場所もご紹介します！）
10:45～　講師がレクチャーしながら皆さんでシェアしながら

　　　　　　自分ブレンドを作ります！
11:15～　参加者の皆さんでお茶会♪

12:00～　アンケート
12:30～　終了

＊受講料にはレッスン代、材料費が含まれます。
＊筆記用具・タオル
＊開催時間の10分前までにお越しください。

 
10月29日（日）10:00ｰ12:00

定員：６名　残り2名！お早目にお問い合わせください！

受講料：3,000円　

＊薬膳スイーツ付　

＊ご自身でブレンドした体質に合う薬膳ブレンド茶をお持ち帰りいただきます！

講師：チェルシーグリーン植物セラピースクール　

漢方担当　美香（薬日本堂　漢方上級スタイリスト・　養生薬膳アドバイザー　）
　

場所：チェルシーグリーン　School of Aromatherapy
　　　　東京都武蔵野市吉祥寺本町2-20-9 K’ｓハウス202

こちらの講座は少人数の開催となります！

お早目にお問い合わせください！お申込みはこちらから

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８月開催決定！夏の養生ごはん・薬膳カレー

~美膳*日和~ココロとカラダが喜ぶ簡単薬膳

今年の夏は猛暑の気配。

暑さで疲れた身体を癒す養生ごはん。

こころもからだも軽くなる、簡単レシピです！

【こんな方へ】

・いつもだるい方。

・夏バテしやすい方。

・食べることが大好きという方

・健康的な食事に興味のある方

⇒毎日いただく食事に簡単薬膳を取り入れて、猛暑の夏を元気に乗り切りましょう！

 
薬膳はなんだか独特な漢方の匂いがしそう・・・
なんて思っている方もイメージを一新！
食べやすくて手軽に手に入る食材を使った
美味しい薬膳レシピをご紹介します。

 
≪2017年８月のメニュー≫

＊薬膳カレー（国産の上質な雑穀を使います！）

【当日の流れ】
10:00～　受付
10:15～　漢方の考え方・食材レクチャー・レシピ紹介（素材の購入場所もご紹介します！）
11:00～　講師がレクチャーしながら生徒さんによる料理作り
11:45～　参加者の皆さんでお茶会♪
12:30　　終了

＊受講料にはレッスン代、材料費が含まれます。
＊筆記用具・タオル・エプロン
＊開催時間の10分前までにお越しください。

 
８月19日（土）10:00ｰ12:30

定員：各回6名

受講料：4,000円（薬膳ランチ込）/回　お土産付
場所：チェルシーグリーン　School of Aromatherapy
　　　東京都武蔵野市吉祥寺本町2-20-9 K’ｓハウス202
連絡先TEL： 0422-23-5977　MOBILE：090-8687-1766
 
アクセス：地図

【講師】

美香　
薬日本堂　漢方上級スタイリスト　
養生薬膳アドバイザー　　　　　　　

＊宮城県出身。ストレスから胃腸障害や不眠といった辛い体調不良を経験。漢方を学ぶ。講座を通じて、こころとからだの状態を知ること、季節や自然の流れを感じ、こころと身体が元気になる講座をお伝えしています。

小高　仁美
一般社団法人　国際アロマテラピー科学研究所（ISA)
認定校校長兼認定講師
国際薬膳食育師
植物療法セラピスト　　

6月開催！梅雨の薬膳『むくみ・だるさ』すっきり！

~美膳*日和~ココロとカラダが喜ぶ簡単薬膳

長雨が続き、湿気の多い日本の梅雨。

漢方では過剰な湿度を『湿邪（しつじゃ）』といい代謝を鈍らせ、余分な水分をため込み様々な体調不良を引き起こすと考えます。

テーマは『利水（りすい）と解鬱（かいうつ）』

梅雨に特に気になる”むくみ”や”だるさ”にアプローチ！

こころもからだも軽くなる、簡単レシピです！

【こんな方へ】

・梅雨や雨の時にいつも体がだるい。
・顔や足がむくみやすい。
・やる気が出ない。
・乗り物酔いしやすい。
・舌に白い苔がついている。

・食べることが大好き！という方。
・健康な食事に興味のある方。

⇒毎日いただく食事に簡単薬膳を取り入れて、梅雨を元気に乗り切りましょう！

 
薬膳はなんだか独特な漢方の匂いがしそう・・・
なんて思っている方もイメージを一新！
食べやすくて手軽に手に入る食材を使った
美味しい薬膳レシピをご紹介します。

 
≪2017年６月のメニュー≫

＊はと麦の五目御飯
＊金針菜と豚肉の中華炒め

【当日の流れ】
　10:00～　受付
　10:15～　漢方の考え方・食材レクチャー・レシピ紹介（素材の購入場所もご紹介します！）
　11:00～　講師がレクチャーしながら生徒さんによる料理作り
　11:45～　参加者の皆さんでお茶会♪
　12:30　　終了

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＊金針菜

＊受講料にはレッスン代、材料費が含まれます。
＊筆記用具・タオル・エプロン
＊開催時間の10分前までにお越しください。

 
①６月５日（月）10:00ｰ12:30
②６月10日（土）10:00-12:30
（＊①、②ともに同じ内容です。）
定員：各回6名

受講料：4,000円（薬膳ランチ2品込）/回　お土産付
場所：チェルシーグリーン　School of Aromatherapy
　　　東京都武蔵野市吉祥寺本町2-20-9 K’ｓハウス202
連絡先TEL： 0422-23-5977　MOBILE：090-8687-1766
 
アクセス：地図

【講師】

美香　
薬日本堂　漢方上級スタイリスト　
養生薬膳アドバイザー　　　　　　　

＊宮城県出身。ストレスから胃腸障害や不眠といった辛い体調不良を経験。漢方を学ぶ。講座を通じて、こころとからだの状態を知ること、季節や自然の流れを感じ、こころと身体が元気になる講座をお伝えしています。

小高　仁美
一般社団法人　国際アロマテラピー科学研究所（ISA)
認定校校長兼認定講師
国際薬膳食育師
植物療法セラピスト　　

＊開催決定！5月の『おうちde薬膳』＊

健康パワーフード『よもぎスコーン』の薬膳アフタヌーンティ

＊女性に多い血虚タイプにおすすめのスイーツをご紹介します＊

春に取りたい『よもぎ』のスイーツです。

暖かな日差しがまぶしい季節がやってきました。

満開の桜がきれいですね♪

今回は、女性に多い『血虚』タイプにおススメのパワーフード『よもぎ』を使った

身体に嬉しいスイーツをご紹介します！

【こんな方へ】

目が疲れやすい・・・
イライラする・・・
立ちくらみがする・・・
不眠・・・
こむら返りしやすい・・・
髪の毛が細くなった・・・
髪の毛が抜けやすい・・・
肌のハリ・ツヤなど潤いがない・・・

という方へ。

そして、
食べることが大好き！という方！
健康な食事に興味のある方！

女性は月に1度の月経により栄養が不足しがち。
東洋医学では「血」は血液そのものをさすだけでなく
全身に栄養や潤いを与えたり、血流を良くする意味も含む大切な要素です。

薬膳はなんだか独特な漢方の匂いがしそう・・・
なんて思っている方もイメージを一新！
食べやすくて手軽に手に入る食材を使った食べやすくて手軽に手に入る食材を使った
美味しい薬膳おやつをご紹介します。

 
 ≪2017年５月のお茶会メニュー≫

＊よもぎスコーン
＊薬膳茶（菊花とミントの薬膳茶）

ご参加者皆様で英国風スタイルで薬膳アフタヌーンティをします！

【当日の流れ】
　10:00～　受付
　10:15～　漢方の考え方・食材レクチャー・レシピ紹介（素材の購入場所もご紹介します！）
　11:00～　講師がレクチャーしながら生徒さんによる料理作り
　11:45～　参加者の皆さんでお茶会♪
　12:30　　終了

＊受講料にはレッスン代、材料費が含まれます。
＊筆記用具・タオル・エプロン
＊開催時間の10分前までにお越しください。

 
５月22日（月）10:00～12:30

受講料：3,000円（薬膳ティーパーティ込）/回
定員：6名　⇒ご好評にたつき満席になりました！

場所：チェルシーグリーン　School of Aromatherapy
　　　東京都武蔵野市吉祥寺本町2-20-9 K’ｓハウス202

連絡先TEL： 0422-23-5977　MOBILE：090-8687-1766
 
 

講師：
一般社団法人　国際アロマテラピー科学研究所（ISA)
認定校校長兼認定講師
国際薬膳食育師
植物療法セラピスト　　小高　仁美

 3月開催！春の薬膳料理教室・プレ漢方講座

“春はからだの大掃除” 『肝』いたわり体の中からすっきり元気！

⇒楽しく終了いたしました。ご参加の皆様ありがとうございました！

またのご参加をお待ちしております。

   
 春は気温が次第にあがり木々も芽吹き、動物も冬眠から目覚めます。
人の体も同じように毛穴が少しずつ開き、
冬に蓄えられたエネルギーを発散し始めます。

血流も良くなりからだの働きが活発になるこの季節に
上手く適応できないと、
【イライラ】【肩こり】【頭痛】【鼻づまり】【だるい】【のぼせ】
などのマイナートラブルが起こりやすくなります。

漢方において、春は「養陰補肝」といい
からだの活動の要『肝臓』の機能を高める食材を
いただく季節。

春のキワード”酸味”と”苦み”をレクチャーします！

【こんな方へ】
春になると以下のような体調が思い当る方へ。

・のぼせやすい。
・肩こりの気になる。
・だるい、やる気が出ない。
・イライラしやすい。
・鼻が詰まりやすい。

・食べることが大好き！という方。
・健康な食事に興味のある方。

⇒毎日いただく食事に簡単薬膳を取り入れて、春の体に衣替えしましょう！！

 
薬膳はなんだか独特な漢方の匂いがしそう・・・
なんて思っている方もイメージを一新！
食べやすくて手軽に手に入る食材を使った
美味しい薬膳レシピをご紹介します。

 
≪2017年3月のメニュー≫

＊せりごはん
＊鰆の梅味噌ソース添え
＊春野菜のお吸い物
＊ヨモギのどら焼き

 
【当日の流れ】
　10:00～　受付
　10:15～　漢方体質診断（今の自分の体調をチェックします！）
　10:30～　食材レクチャー・レシピ紹介
　11:15～　講師がレクチャーしながら生徒さんによる料理作り
　12:15～　参加者の皆さんでランチ♪
　13:00　　終了

 
＊受講料にはレッスン代、材料費が含まれます。
＊筆記用具・タオル・エプロン・手鏡（体質診断で使用します）をお持ちください。
＊開催時間の10分前までにお越しください。
＊3月のメニュー内で使用の食材にアレルギーなどある場合は事前に
　お問合せ下さい。

 
3月6日（月）10:00～13:00
受講料：5,500円（薬膳ランチ込）
定員：6名　⇒残り4名です！⇒残り2名になりました！（2/4更新）⇒残り1名です！（2/8更新）
⇒満席になりました！（2/10更新）
場所：イベント・キッチンスタジオ「よろずや吉祥寺」
　　　東京都武蔵野市吉祥寺南町2-4-7 吉祥寺ソシアルビル４０１
地図：こちらをクリック
連絡先TEL： 0422-23-5977　MOBILE：090-8687-1766

 
お申し込みはお問い合わせフォームよりご連絡ください。

講師：
一般社団法人　国際アロマテラピー科学研究所（ISA)
認定講師・日本中医食育学会薬膳インストラクター
　　　　　　　　　　　中林　由美

一般社団法人　国際アロマテラピー科学研究所（ISA)
認定校校長兼認定講師
国際薬膳食育師
植物療法セラピスト　　小高　仁美

＊1月・2月開催！お正月太りに。薬膳料理教室・プレ漢方講座＊

“おうちde薬膳”あなたのタイプは？”『ダイエットごはんVol.1』

～むくみ・水太り編～

⇒楽しく終了いたしました！ご参加の皆様ありがとうございました。

もうすぐお正月！

ごちそうをいただくシーズンですね♪

わかっているけどついつい食べ過ぎてしまいます・・・

冬の寒さで基礎代謝も低下しがち。

今回は、

私むくみやすいのよね・・・
水飲んでも太っちゃう・・・
手足がいつも冷たくて、冷え性なの・・・

という方へ。

からだを温め、胃腸の働きを助け、冷えを予防し
代謝を上げるために必要な”筋肉”のもととなる
『タンパク質』をしっかりととるメニューです。

ダイエットといって、ただ体重を落とそうとしていませんか？
筋肉まで落ちてしまっては
ますます代謝が悪くなってしまいます。

薬膳の「木・火・土・金・水」の考え方に沿って
体質別にバランスの良い食材をご紹介します。

良質のたんぱく質をしっかり取って、新陳代謝をあげて
この冬こそ冷えとさよなら♪
燃やせるからだをめざしましょう！

参考：株式会社明治「運動×タンパク質で筋肉を付けよう」
http://www.meiji.co.jp/meiji-shokuiku/know/know_milk/03/

 
薬膳はなんだか独特な漢方の匂いがしそう・・・
なんて思っている方もイメージを一新！
食べやすくて手軽に手に入る食材を使った
美味しい薬膳レシピをご紹介します。

 
≪2017年1月のメニュー≫

＊黒米のショートパスタ（スコンチリ）
＊いろどりハーブチキンのロースト（鶏むね肉使用）
＊クルミと白玉の豆乳汁粉

 
【当日の流れ】
　10:00～　受付
　10:15～　漢方の考え方・食材レクチャー・レシピ紹介
　11:15～　講師がレクチャーしながら生徒さんによる料理作り
　12:15～　参加者の皆さんでランチ♪
　13:00　　終了

 
【こんな方へ】
食べることが大好き！という方。
健康な食事に興味のある方。

 
＊受講料にはレッスン代、材料費が含まれます。
＊筆記用具・タオル・エプロン
＊開催時間の10分前までにお越しください。
＊1月のメニュー内で使用の食材にアレルギーなどある場合は事前に
　お問合せ下さい。

 
第一回1月18日（水）10:00～13:00⇒満席になりました！
第二回2月 4日（土）10:00～13:00⇒満席になりました！
（第一回と第二回は同内容です）
受講料：5,000円（薬膳ランチ込）/回
定員：6名
場所：イベント・キッチンスタジオ「よろずや吉祥寺」
　　　東京都武蔵野市吉祥寺南町2-4-7 吉祥寺ソシアルビル４０１
地図：こちらをクリック
連絡先TEL： 0422-23-5977　MOBILE：090-8687-1766

 
お申し込みはお問い合わせフォームよりご連絡ください。

講師：
一般社団法人　国際アロマテラピー科学研究所（ISA)
認定校校長兼認定講師
国際薬膳食育師
植物療法セラピスト　　小高　仁美

11月開催！冬の薬膳料理教室・プレ漢方講座

“冬は若返りのチャンス！” 『腎』を養う ～真っ黒薬膳～

⇒楽しく終了いたしました！ご参加の皆様ありがとうございました。

冬は寒さで体の機能が低下し
代謝が悪くなりがち。
さらに免疫力が低下すると
風邪をひきやすくなってしまいます。

漢方では冬は「補養温腎」といい
からだを温め腎臓の機能を高める食材を
いただく季節。

漢方でいう腎とは、単に泌尿器系だけでなく
生殖にも関わると考えられ
生命の源と捉えます。

キーワードは”黒い食材とからだを温める食材”！！

 
薬膳はなんだか独特な漢方の匂いがしそう・・・
なんて思っている方もイメージを一新！
食べやすくて手軽に手に入る食材を使った
美味しい薬膳レシピをご紹介します。

 
≪11月のメニュー≫

＊真っ黒ごはん
＊水餃子2種(紅花（こうか）と薬味ソースとともに)
＊ポカポカ粕汁
＊小豆とリンゴの春巻き

 
【当日の流れ】
　10:00～　受付
　10:15～　漢方体質診断（今の自分の体調をチェックします！）
　10:30～　食材レクチャー・レシピ紹介
　11:15～　講師がレクチャーしながら生徒さんによる料理作り
　12:15～　参加者の皆さんでランチ♪
　13:00　　終了

 
【こんな方へ】
食べることが大好き！という方。
健康な食事に興味のある方。
風邪知らずで元気に冬を過ごしたい方。

 
＊受講料にはレッスン代、材料費が含まれます。
＊筆記用具・タオル・エプロン・手鏡（体質診断で使用します）をお持ちください。
＊開催時間の10分前までにお越しください。
＊11月のメニュー内で使用の食材にアレルギーなどある場合は事前に
　お問合せ下さい。

 
11月28日（月）10:00～13:00
受講料：5,500円（薬膳ランチ込）
定員：6名　⇒残り2名です！
場所：イベント・キッチンスタジオ「よろずや吉祥寺」
　　　東京都武蔵野市吉祥寺南町2-4-7 吉祥寺ソシアルビル４０１
地図：こちらをクリック
連絡先TEL： 0422-23-5977　MOBILE：090-8687-1766

 
お申し込みはお問い合わせフォームよりご連絡ください。

講師：
一般社団法人　国際アロマテラピー科学研究所（ISA)
認定校校長兼認定講師
国際薬膳食育師
植物療法セラピスト　　小高　仁美

一般社団法人　国際アロマテラピー科学研究所（ISA)
認定講師・日本中医食育学会薬膳インストラクター
　　　　　　　　　　　中林　由美

＊10月開催！冬の冷え対策『薬膳料理教室・プレ漢方講座』＊

『おうちde薬膳！めぐるからだへ”冷え取りごはん”』

⇒楽しく終了いたしました！ご参加の皆様ありがとうございました。

ランチをいただきながらすぐに

”手足がぽかぽかしてきた~”というお声も
ぜひご自宅でも作ってくださいね！

ご参加ありがとうございました。

≪10月のメニュー≫

*牛もも肉のオッソブッコ風
*紅花（こうか）と長いものリゾット
*ラフランスdeココットカマン（デザート）

冷え性の方必見！
冷えを防ぐ食材のご紹介をしながら、
皆さんで楽しく作ります！

これが薬膳！？
お子様も喜ぶ年末のパーティシーズンにも重宝するメニュー。

タンパク質や造血作用のある食材、
血行を良くする根菜など、
秋の滋養食材をふんだんに使って、体を芯から温める
『冷え取りごはん』をご紹介します！
 

①10月28日（金）10:00～13:00⇒残り1名です！
②10月29日（土）10:00～13:00⇒満席になりました！
受講料：5,000円（薬膳ランチ込）
定員：各回4名
場所：チェルシーグリーン School of Aromatherapy
　 　 武蔵野市吉祥寺本町2-18-6-203　ASAHI8番館
TEL： 0422-23-5977　MOBILE：090-8687-1766

お申し込みは、
お問い合わせフォームよりご連絡ください。

＊9月の漢方・薬膳講座の様子

＊おしゃべりも弾んで楽しそう！

＊9月開催！秋の薬膳料理教室・プレ漢方講座＊

『お肌も夏バテ！！ぷるぷる美肌薬膳料理教室』

　9月の１Day漢方入門講座・薬膳料理教室⇒終了いたしました！

≪9月のメニュー≫

*鶏肉と蓮子と金針菜のスープ
*干しえびとワカメのご飯
*ゴマ豆腐
*レンコンのお焼き
*梨と白きくらげのデザート

9月12日（月）10:00～13:30
受講料：5,500円（薬膳ランチ込）
定員：12名
場所： Amata（アマタ・レンタルスペース＆キッチン）
　　　東京都武蔵野市吉祥寺本町2-17-12
　　　アムリタ食堂3F
　　　地図：https://goo.gl/2Q9LKH
　　　チェルシーグリーンSchool of Aromatherapyより1分

≪レンタルスペース＆キッチン　Amataアマタ≫

第2回もたくさんの方のご参加ありがとうございました！
今回は皆さんにキッチンにたっていただき
手際よく4品出来上がりました。

出来立て美味しかったですね~
またのご参加をお待ちしております！

＊6月の１DAYレッスン『梅雨の養生ごはん“長夏の薬膳”』＊

６月の１Day漢方入門講座・薬膳料理教室⇒終了いたしました！
たくさんのご参加、ありがとうございました♪

日時：6月15日（水）10:30~13:00

場所：チェルシーグリーンSchool of Aromatherapy

受講料：4,500円（プレ薬膳入門講座+薬膳ランチ4品付）
定員：6名　　⇒満席になりました！

長夏のメニュー

１) ハトムギごはんの山芋がけ

２) 冬瓜と鶏ささみのスープ

３) 牛肉と香味野菜のエスニックサラダ

４) 緑豆ぜんざい(白玉入り)

薬膳とは

私たちのからだは、毎日繰り返す”食事”

で出来ています。

当たり前だけど、忘れがちなことですね。
 

漢方の考え方に『薬食同源』

という言葉があります。

キッチンを見回すと

コショウ・しょうが、にんにく、わさび、とうがらしetc.

洋食がお好きな方なら

バジルやグローブなど、どれか一つくらいありませんか？
 

漢方・ハーブ・アロマと呼び名は様々ですが

どれも同じ植物の恵み、すなわち”生薬（漢方薬）”の仲間です。

一見難しそうなイメージの漢方の

”基本のき”をレクチャーします。
 
 
座学を学んだあとは、

食材や効能について料理を作りながら学び

ご一緒にランチをいただきます。
 
 

敷居の高そうな薬膳ですが、実は身近な食材が数多くあります。

 
チェルシーグリーンの漢方入門講座で自分の体質を知って

本当の健康を考えてみませんか？
 
毎日ご飯のメニューを考えるのが楽しくなります！！
 
講師：
一般社団法人　国際アロマテラピー科学研究所（ISA)
認定校校長兼認定講師
植物療法セラピスト　　小高　仁美

アロマ・漢方・ハーブと植物の恵みを

健康な毎日の暮らしのために、

余すところなく日々に取り入れる学びをお伝えする

ISA(一般社団法人　国際アロマテラピー科学研究所）の入門講座です。

チェルシーグリーン　School of Aromatherapy

お申し込みはWEBサイト”AYLI”から、

またはお問い合わせフォームよりご連絡ください。